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維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食品來獲得維他命。

維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含預防感冒、抗氧化、生成膠原蛋白、延緩白內障發生、防癌等，這一些也是保持健康的條件，因對抗疾病都跟這些緣由關係，PTT 上還有不少心得文的推薦分享，建議大家多多比較唷！

1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助

2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情況發生

3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏與流鼻水...感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以使感冒的病徵得到大幅度的改進

4.PTT網友維他命C評價：擁有減低自由基的功效，此外也可以提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善

6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸入

7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的功效

9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效

「經過攝取維他命 C，來完成防範或是改善感冒」功效還是是言過其實、沒科學証明的方法。然而營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此要是在維他命 C 不夠或者缺少的狀態之下，可能引起免疫系統不行正常運行，減低抵擋外來病原菌或者是病毒感染的能力，就會增加感冒出現的可能性。

每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便可以保持正常免疫功用。感冒產生時，要是特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀亦或是以避免感冒為目的，從目前的科學面向來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。

有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點發生，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學驗證，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、令皮膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會令肌膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會引起的健康風險

1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的狀態發生，所以有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。

3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。

4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假使是正在接受放射或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增長許多。

2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，且也能使身體保持健康和活力。

3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸入量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會經過尿液來排出。

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