微波爐料理省時又便捷，短短幾分鐘就能提高溫度，迅速就能享受美食，
近幾年微波爐的功能推陳出新，能製作出更多樣化的料理。
但市面上各式各樣的微波爐產品該怎麼選擇呢?在使用要點、使用容器上又該留意什麼呢?
本篇整理PTT網友建議的選購要點，簡易購入最適合的微波爐吧!
微波爐的迷思
輻射：微波爐是操作游離性輻射電磁波，波長較長不會穿透細胞受傷人體，
會受傷人體DNA的是游離性電磁波，故操作微波爐時不用煩惱輻射會外洩。
致癌：ACS(美國癌症協會)指出微波爐烹飪食品時，並不會改變食品的分子或者是化學結構，
除非把食品烤焦，不然操作微波爐烹飪食品並不會致癌。
流失營養：FDA(美國食品藥物監督管理局)說明，操作微波爐烹煮食品，
不會引發食品的營養減少，甚至能夠保留更多的維生素和礦物質!
微波爐的運轉原理
一般的烹煮方式是憑藉熱傳導，從表面傳熱能到食品裡面，這種烹煮方式裡面花費時間長，
也容易引發食品半生不熟，而微波爐能夠以防掉這些狀態，
微波爐是憑藉很長的非游離性電磁波，令食品中的水分子摩擦產生熱能，
從食品的中心開始加熱，把食品迅速的煮熟。
微波爐的選購要點
尺寸規格：市面上常見的微波爐大小為20公升~33公升，家中的人數較多的話，
推薦選擇較大的大小，能夠一次做出多樣化料理。
輸出功率：平常只把微波爐拿來加熱食品，輸出功率推薦購入800W前後的就夠了，
若有烘烤、蒸煮...烹飪的功能的需求，推薦購入1500W前後的功率的多功能微波爐。
安全認證：推薦購入通過CNS(中華民國國家標準)認證的微波爐，操作國家合格認證的產品，能夠避免使用時出現危險。
微波爐操作上的注意事項
加熱：使用微波爐加熱食品時，推薦採用漸漸加溫的方式，不要一次把溫度調到最高，
容易出現食品燒焦和沒熟的狀態，加熱時能夠稍微把食品攪拌、翻面，
令食品能夠均勻的受熱。
容器：微波食品時推薦使用玻璃、陶瓷類的容器，塑膠材質、紙類、木製、金屬都不推薦作為微波容器，
微波過程或許會引發容器熔化、燒焦，其中金屬容器會因微波出現起火的狀態，非常不安全!
保持安全距離：使用時推薦保持70cm~100cm的距離，而且不要長時間盯著微波爐裡面的光源看，
不然或許會出現白內障的體徵，操作的時候一定要留意。
推薦大家在購入前，按照PTT網友分享的選購要點，選擇大小和通過安全認證的微波爐，
判斷產品的附加功能是否操作的到，購入最適合的微波爐，
才能夠把微波爐發揮最大功用，並留意容器、食品的使用要點，
和操作完後的清潔保養，才能享受微波爐所帶來的美味料理!
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